Вкусни трайни соленки с ким, копър и крема сирене (с мая)

Рецепта:

Киселото мляко се разбърква с водата. Прибавят се 1 цяло яйце и белтъкът на второто. След това се добавят маята, 1 щипка захар, 1 щипка сол и маслото.

Слага се брашно, колкото да се получи еластично тесто. Оставя се да втаса 30 минути.

От тестото се оформят топчета, които леко се притискат и в средата им се слагат парченце силене и малко копър.

Соленките се нареждат в тава, покрита с хартия за печене и се намазват с разбит жълтък. Поръсват се с ким и се пекат в загрята на 180 градуса фурна до златист цвят.