Спагети / нудълс със свинско месо по азиатски с тиквички, чушки и соев сос

Рецепта:

Азиатските спагети се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката.

Свинският бут се нарязва на ивици. Слага се в купа и към него се прибавят продуктите за маринатата – соев сос, олио, захар и сол. Разбъркват се добре.

Тиквичката, лукът и червената чушка се нарязват на ивици. Лукът се запържва в загрято олио в дълбок тиган. Добавя се пасираният чесън. Поръсва се с къри.

Свинското месо се слага в съда и когато се запържи, се добавят останалите нарязани зеленчуци. Ястието се подправя със сол, оцет и захар.

Спагетите се отцеждат и се изплакват със студена вода. Прибавят се към останалите продукти. Наливат се соев сос и разтворен в 1 чаша вода бульон. Ястието се разбърква добре и се сваля от котлона.