Славянски гювеч със свинско месо, ориз и чушки в глинени гювечета на фурна

Рецепта:

Месото се почиства и се нарязва на парчета.

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрято олио. Слага се и свинското месо. След около 5-6 минути, се прибавят нарязаните чушки и почистеният ориз. Подправят се със сол, червен пипер и черен пипер и се разбъркват. Накрая се слагат нарязаните обелени домати.

Когато сместа остане на мазнина, се разпределя в гювечета. Налива се малко вода и гювечетата се слагат в студена фурна. Пекат се на 180 градуса за около 40 минути или до готовност на продуктите.

Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз преди да се сервира.