Салата гарнитура с елда към сьомга и за скариди
Продукти:
- 100 г елда
- 1 глава червен лук
- 1 червена чушка
- 1 зелена чушка
- 3 чери доматчета
- 2 стръка пресен чесън
- 1 с.л. зехтин
- 1 с.л. оцет балсамико
- сол
- магданоз
Рецепта:
Измитата елда се сварява в чаша и половина вода с малко сол. След около 20 минути е набъбнала и се измива със студена вода. Прецежда се и се оставя настрана.
Лукът, чушките, чери доматите и пресният чесън се нарязват и се смесват с изстиналата елда.
Гарнитурата се подправя със зехтин, оцет балсамико и сол на вкус. Отгоре се поръсва с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 210 г | |
| Калории | 151 кал | |
| Въглехидрати | 29 г | 72% |
| Мазнини | 3 г | 17% |
| Белтъчини | 5 г | 13% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
