Подходяща гарнитура за сьомга котлет на скара – картофено пюре със спанак
Продукти:
- 1 кг картофи
- 200 г спанак
- 200 г прясно мляко
- 20 г масло
- магданоз
- индийско орехче
- сол
Рецепта:
Почистените картофи се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се обелват. След това се намачкват на пюре. Добавя се 1 лъжица масло.
Спанакът се бланшира във вряла вода и се нарязва. След това се отцежда и се прибавя към картофеното пюре. Налива се прясното мляко. Сместа отново се пасира и се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче на вкус.
Гарнитурата е подходяща за сьомга на скара, като по желание се поръсва с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 355 г | |
| Калории | 270 кал | |
| Въглехидрати | 48 г | 70% |
| Мазнини | 6 г | 20% |
| Белтъчини | 8 г | 12% |
| Холестерол | 18 мг |
Сподели:
