Гарнитура от черен ориз за телешки стек
Продукти:
- 60 г черен ориз
- 20 мл. олио
- 20 мл. бяло вино
- 10 г лук
- сирене пармезан
- масло
- магданоз
Рецепта:
Черният ориз се измива. Задушава се заедно с ситно нарязаният лук. Налива се бялото вино и когато алкохолът изври, се налива вода и оризът се вари според инструкциите на опаковката.
Сваля се от котлона и се добавя настърганото сирене пармезан. Готовата гарнитура се поръсва с накълцан магданоз и се сервира към телешки стек, но може и към различни морски дарове и риба.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 55 г | |
| Калории | 209 кал | |
| Въглехидрати | 25 г | 52% |
| Мазнини | 10 г | 44% |
| Белтъчини | 3 г | 6% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
