Печени пилешки сърца с ориз, лук, моркови и целина на фурна

Рецепта:

Пилешките сърца се почистват и се измиват добре. Слагат се в 1 литър подсолена вряща вода и се оставят да врат 20 минути.

Оризът се почиства и се измива. В загрято олио се задушават нарязаните лук и морков. Прибавят се сърчицата и се запържват за 1 минути.

Оризът се слага в тава. Прибавят се зеленчуците и пилешките сърчица. Ястието се залива с 300 мл бульон и се овкусява с накълцана целина, черен пипер и сол на вкус.

Пече се около 30 минути в загрята на 160 градуса фурна.