Мусака с картофено пюре и стерилизирани гъби, кисели краставички и кашкавал
Продукти:
- 1 1/2 кг картофи
- 200 г стерилизирани гъби
- 100 г царевица от консерва
- 6 кисели краставички
- 2 кубчета пилешки бульон
- 200 г кашкавал
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Картофите се почистват, обелват се, нарязват се на кубчета и се сваряват заедно във вода. Добавят се кубчетата бульон.
Картофите се пасират до получаване на пюре.
В намазнена тава се слага половината пюре. Отгоре се нареждат нарязани кисели краставички, царевица, нарязаните гъби. Овкусява се с черен пипер и се покрива с другата част от пюрето.
Мусаката се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути. След това се поръсва с настърган кашкавал и се запича.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 957 г | |
| Калории | 562 кал | |
| Въглехидрати | 85 г | 59% |
| Мазнини | 16 г | 25% |
| Белтъчини | 24 г | 17% |
| Холестерол | 47 мг |
Сподели:
