Кюфтета с кайма, ориз и спанак в пролетен сос с пресен зелен лук и чесън в тенджера

Рецепта:

Лукът и чесънът се нарязват и се задушават. Прибавя се оризът и малко вода. Ври, докато набъбне. След това се овкусява с червен пипер и се прибавя попареният и нарязан спанак.

Каймата се овкусява с подправки, оформят се кюфтета и се пържат.

Готовите кюфтета се добавят към сместа с ориз и спанак и ястието ври още няколко минути. Поръсва се с накълцан девесил и магданоз.