Пълнени вегетариански печени чушки с яйца и сирене на фурна

Рецепта:

Морковите се обелват, измиват се и се настъргват. Слагат се в тиган 60 гр. масло и се задушават. Прибавят се натрошеното сирене и яйцата и сместа се разбърква. Наръсва се с черен пипер.

Чушките се опичат и се обелват. Пълнят се със сместа и се нареждат в тава. Заливат с останалото масло и се пекат в умерена фурна до готовност.