Постни печени патладжани от консерва с кашкавал, домати и чесън на фурна
Продукти:
- 400 г стерилизирани патладжани
- 3 с.л. олио
- 200 г стерилизирани домати
- 100 г кашкавал
- 2 скилидки чесън
- 1 глава лук
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Доматите се задушават в тенджера на слаб огън с олиото, чесъна, настъргания лук, солта и черния пипер, докато се образува гъст сос.
Филийките от патладжани се нареждат една до друга в намазана с олио тава. Заливат се с част от соса, наръсват се с настърган кашкавал, отгоре пак се нареждат патладжани, сос и кашкавал.
Ястието се запича в гореща фурна за около 20 минути.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 209 г | |
Калории | 188 кал | |
Въглехидрати | 12 г | 25% |
Мазнини | 13 г | 60% |
Белтъчини | 8 г | 17% |
Холестерол | 24 мг |