Пикантна яйчена салата с майонеза и пресен зелен лук

Рецепта:

Яйцата се сваряват и се нарязват на филийки. Поръсват се със сол.

Приготвя се сосът, като се смесват горчицата, оцетът, червеният пипер, чилито на прах и се разбърква до гладка смес. С този сос се заливат яйцата и се оставят за половин час настрана.

Поръсват се с накълцан целен лук и салатата се полива с майонезата. Наръсва се с нарязаният на ситно копър.