Печено крехко сварено телешко месо с ориз, лук и кашкавал на фурна

Печено крехко сварено телешко месо с ориз, лук и кашкавал на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Нарязаното и измито телешко месо се залива с топла вода и се оставя да ври. Ситно нарязаният лук се запържва в горещо олио. Добавя се оризът и се пържи, докато стане прозрачен.

Месото се нарежда в тава, изсипва се оризът, овкусява се със сол и черен пипер и се залива с телешкия бульон, от варенето, в съотношение 1:3. Пече в загрята фурна. Малко преди да е готово, се поръсва с настърган кашкавал и се допича до златисто.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 390 г
Калории 716 кал
Въглехидрати 63 г 37%
Мазнини 19 г 25%
Белтъчини 67 г 39%
Холестерол 230 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: