Паста фетучини с моркови, тиквички, чесън, люта чушка и бяло вино
Продукти:
- 1/2 кг паста фетучини
- 2 моркова
- 2 тиквички
- 1 скилидка чесън
- 1 червена люта чушка
- 4 с.л. зехтин
- 50 мл. бяло вино
- 1 с.л. балсамов оцет
- сол
- смлян черен пипер
Рецепта:
В загрят зехтин за около 2 минути се запържват предварително нарязаните на ситно чесън, люта чушка, нарязаните на ивички моркови и тиквички. Добавя се бялото вино и се готви на умерен огън до изпаряване на алкохола.
Подправя се със сол, черен пипер и балсамов оцет. Добавя се към предварително сварените според указанията на опаковката фетучини. Преди да се сервира по желание може да се поръси с настърган пармезан.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 287 г | |
| Калории | 568 кал | |
| Въглехидрати | 101 г | 73% |
| Мазнини | 9 г | 15% |
| Белтъчини | 18 г | 13% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
