Пудинг с грис, прясно мляко, пудра захар, сладко и стафиди

Пудинг с грис, прясно мляко, пудра захар, сладко и стафиди - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 3 ч.ч. прясно мляко
  • 1 ч.ч. грис
  • 125 г масло
  • 1 ч.ч. пудра захар
  • 6 яйца
  • лимонова кора
  • 3 с.л. плодово сладко
  • стафиди
  • сол

Рецепта:

Грисът се сварява в прясното мляко, подсолено с щипка сол и се оставя да се охлади. Маслото се разбива със захарта, 2 яйца и 4 жълтъка и се смесва с охладения грис. Прибавят се лимоновата кора, отцедените и ситно нарязани плодове от сладкото, както и стафидите. Накрая се премесват разбитите на твърд сняг белтъци. Сместа се изсипва в намазана форма и се вари около 45 минути на водна баня. Пудингът се поднася с разреден плодов сироп, смесен на вкус с коняк или ром.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 368 г
Калории 734 кал
Белтъчини 20 г
Мазнини 39 г
Въглехидрати 77 г
Холестерол 376 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Мляко с грис, масло и канела - класическа рецепта

Сладък грис с прясно мляко, яйца, ванилия, лимон и стафиди на фурна

Карамелен пудинг от грис, мляко и захар със стафиди