Сладък грис с прясно мляко, яйца, ванилия, лимон и стафиди на фурна
Продукти:
- 250 г грис
- 100 г захар
- 3 яйца
- 60 г масло
- 1 л. прясно мляко
- 2 с.л. стафиди
- 1 ч.л. сол
- 10 г ванилена захар
- 50 г лимонова кора
- пудра захар
Рецепта:
Прясното мляко се кпива със солта и се добавя грисът. Вари се на слаб огън, като се бърка с тел, докато се сгъсти – за около 5 минути. Оставя се да изстине. Разбиват се жълтъците, маслото, захарта, лимоновата кора и ваниловата захар до получаване на кремава маса. Добавя се към изстиналия грис и се разбърква добре. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят заедно със стафидите към гриса. Формата се намазва обилно с масло, сместа се излива в нея и се пече около 1 час на 200 градуса. Сервира се топло или студено, поръсено с пудра захар.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 411 г | |
| Калории | 662 кал | |
| Въглехидрати | 91 г | 55% |
| Мазнини | 25 г | 34% |
| Белтъчини | 21 г | 13% |
| Холестерол | 209 мг |
Сподели:
