Зелен сос с кориандър, лук и люти чушки

Зелен сос с кориандър, лук и люти чушки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 връзки кориандър
  • 100 мл. зехтин
  • 1/4 ч.ч. печени фъстъци
  • 2 стръка пресен лук
  • 2 зелени люти чушки
  • 1 скилидка чесън
  • 1 лайм
  • 2 с.л. мирин

Рецепта:

Кориандърът, лукът, лютите чушки и чесънът се режат на ситно. В блендер се слагат кориандърът, фъстъците, лукът, лютите чушки, чесънът и кората от лайм. Трябва да се получи гладка смес. Прибавя се сокът от лайма, мирина (оризово вино) и зехтинът. Осолява се. Сервира се с печен карфиол.

Време за приготвяне:

10 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 88 г
Калории 317 кал
Белтъчини 5 г
Мазнини 30 г
Въглехидрати 9 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: