Домашен пай с праскови (с маслено тесто)
![Домашен пай с праскови (с маслено тесто) - снимка на рецептата Домашен пай с праскови (с маслено тесто) - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/pai-s-praskovi-2906c5bb2569c54707ec920aaa2856b6-[102560].jpg)
Продукти:
Рецепта:
В купа се разбъркват маслото и пудрата захар. Добавят се яйцето и ванилията. С брашното се омесва меко тесто. Прибира се в хладилник за 20 минути.
Прасковите се нарязват на резени. Посипват се със захар и се запържват на котлона, докато започнат да се карамелизират.
Тестото се разточва на тънка кора и се изрязва в кръг с големина 25 см. Поставя се в тавичка с диаметър 20 сантиметра, покрита с хартия за печене. Средата се слага пълнежа от праскови. От останалото тесто се изрязва лентички или други фигурки с формичка за сладки и се подреждат в края на пая.
Паят се намазва с белтък и се посипва със захар. Фурната се загрява на 180 градуса и паяците пече за около 35 минути. Сервира се охладен.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 239 г | |
Калории | 573 кал | |
Въглехидрати | 74 г | 52% |
Мазнини | 27 г | 42% |
Белтъчини | 10 г | 7% |
Холестерол | 115 мг |