Десерт от печени кроасани в яйчен крем с бренди

Рецепта:

Фурната се загрява на 180 градуса. Кроасаните се нарязват или се подреждат цели в тава. Поръсват се със стафиди. Яйцата се разбиват със захарта, ванилията и канелата. Постепенно се добавя млякото, сметаната и брендито. Кроасаните се заливат с получената смес. Оставят се да се напоят за около един час в хладилник. Кроасаните се намазват с масло и се слагат да се пекат във фурната за около 40 минути.