Раци с булгур по манастирски
Продукти:
- 16 речни рака
- 100 г булгур
- 80 г лук
- 60 мл. олио
- 1/2 връзка джоджен
- 1 лимон
- сол
Рецепта:
В сгорещеното олио и малко вода се задушава ситно нарязаният лук, заедно с почистените, измити и отцедени раци. Заливат се с топла вода, която да ги покрие. Варят се на слаб огън в захлупен съд. След около 10 минути се прибавя предварително почистеният, измит и накиснат в студена вода ( за около 6 часа) булгур. Продуктите се варят 30-40 минути. Сервират се, поръсени със ситно нарязан джоджен и лимонов сок.
Време за приготвяне:
0 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 6 г | |
| Калории | 15 кал | |
| Въглехидрати | 1 г | 31% |
| Мазнини | 1 г | 70% |
| Белтъчини | 0 г | 0% |
| Холестерол | 1 мг |
Сподели:
