Крем карамел от настъргана сварена тиква с прясно мляко, яйца и карамелизирана захар на фурна
Продукти:
- 300 г тиква
- 4 яйца
- 1/2 л. прясно мляко
- 3 ч.ч. захар
- 7 с.л. захар
- ванилия
Рецепта:
Тиквата се настъргва и се сварява в малко вода.
Яйцата се разбиват със захарта, прясното мляко и ванилията. Добавят се към охладената тиква.
Захарта се карамелизират и се разпределя в купички. Отгоре се сипва готовата смес от тиква. Пече се във фурна, на водна баня, на 150 градуса, докато кремът стегне.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории и хранителна стойност:
| Порция | 426 г |
| Калории | 858 кал |
| Белтъчини | 10 г |
| Мазнини | 9 г |
| Въглехидрати | 191 г |
| Холестерол | 205 мг |
Сподели:
