Крем карамел от тиква с прясно мляко, яйца и захар

Рецепта:

Тиквата се настъргва и се сварява в малко вода.

Яйцата се разбиват със захарта, прясното мляко и ванилията. Добавят се към охладената тиква.

Захарта се карамелизират и се разпределя в купички. Отгоре се сипва готовата смес от тиква. Пече се във фурна, на водна баня, на 150 градуса, докато кремът стегне.