Печени мариновани свински гърди в горчица, соев сос, чесън, мед и бира на фурна
Продукти:
- 2 кг свински гърди с кост
- 6 с.л. горчица
- 2 ч.ч. светла бира
- 6 с.л. соев сос
- 6 скилидки чесън
- 2 ч.л. мед
- сол
Рецепта:
Всички продукти – горчицата, светлата бира, соевият сос, почистеният чесън и меда, се поставят в блендер. Разбиват се до получаване на хомогенна смес.
Свинските гърди се почистват и нарязват на стекове. Заливат се с готовата смес и се мариноват за едно денонощие в хладилник.
Маринованите гърди се отцеждат. Поставят се в тава и се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато станат златисти и хрупкави. Периодично се обръщат.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 443 г | |
| Калории | 1005 кал | |
| Въглехидрати | 7 г | 4% |
| Мазнини | 81 г | 75% |
| Белтъчини | 54 г | 23% |
| Холестерол | 240 мг |
Сподели:
