Баница с агнешко месо и спанак

Баница с агнешко месо и спанак - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг готови кори
  • 400 г агнешко месо от бут
  • 400 г спанак
  • 1 връзка пресен лук
  • 100 г масло
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 1 ч.л. кимион
  • 1 ч.л. джоджен

Рецепта:

Агнешкото месо се нарязва на ситно и се запържва в половината от маслото. Изважда се и се накълцва. На негово място се добавят спанакът и пресният зелен лук, предварително измити и нарязани на ситно.

Щом спанакът намали обема си, се връща месото. Прибавят се доматеното пюре и подправките и се разбърква. Всичко се задушава за 2-3 минути и се оставя да изстине.

Готовите кори се вземат две по две, поръсват се с плънката и се завиват на руло. Всяко руло се поставя в кръгла, предварително намазнена тавичка, така че да се получи форма на охлюв. Отгоре витата баница се намазва с останалото разтопено масло.

Пече се в умерена фурна, докато получи златисто-кафява загар.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 179 г
Калории 424 кал
Белтъчини 15 г
Мазнини 25 г
Въглехидрати 35 г
Холестерол 63 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: