Пържен телешки черен дроб с червен лук, масло, сметана и бяло вино на тиган

Пържен телешки черен дроб с червен лук, масло, сметана и бяло вино на тиган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Телешкия черен дроб с нарязана ленти, а лукът на полумесеци.

Маслото и олиото се загряват в тиган и в тях се запържва червения лук до златисто.

Сипва се бялото вино и лукът се задушава на силен огън, така че течността да се изпари.

Слагат се ивиците черен дроб и се запържва само за пет шест минути, за да остане сочен.

Овкусява се със сол и черен пипер, налива се сметаната и се разбърква.

Сваля се от котлона и се поръсва с нарязан на ситно пресен магданоз.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 252 г
Калории 301 кал
Въглехидрати 8 г 15%
Мазнини 18 г 61%
Белтъчини 17 г 26%
Холестерол 102 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: