Бърз домашен ябълков сладкиш (кекс) с грис, прясно мляко, орехи, канела и маслен крем
Продукти:
- 3 ч.ч. брашно
- 1 кг ябълки
- 1 1/2 ч.ч. пудра захар
- 200 г масло
- 4 яйца
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 1/2 ч.ч. орехи
- 2 с.л. грис
- 2 с.л. захар
- 1 ч.л. канела
- 2 с.л. пудра захар
Рецепта:
Мекото масло и пудрата захар се разбиват до получаване на гладък крем.
Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Белтъците разбиват на сняг, а жълтъците се добавят един по един в сместа от масло и пудра захар. След това в тази смес се прибавят прясното мляко, бакпулверът и брашното. Щом сместа се разбие добре, се добавят разбитите на сняг белтъци и сместа се разбърква с шпатула.
Ябълките се обелват, почистват, настъргват и отцеждат. Смесват се с натрошените орехи, грисът, захарта и канелата.
В намаслена и поръсена с брашно тава се изсипва половината от кексовата смес, върху нея се изсипва плънката от ябълки и орехи, а след това се залива с останалата част от сместа.
Сладкишът се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 40 минути.
Време за приготвяне:
8 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 45 г | |
| Калории | 113 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 55% |
| Мазнини | 5 г | 39% |
| Белтъчини | 2 г | 7% |
| Холестерол | 20 мг |
Сподели:
