Зимна салата от люти чушки с доматен сос, чесън и копър

Рецепта:

Лютите чушки се измиват, подсушават и се разрязват с остър нож без да се разделят на две. Дръжките им се запазват и чушките се изпичат за кратко от двете страни. След това се подреждат в чиния и се заливат със смес от смлените белени домати, чесън, оцет, олио и малко сол. Зимната салата се сервира, поръсена със ситно нарязан пресен копър.