Постни летни лозови сарми с ориз
Продукти:
- 200 г лозови листа
- 250 г ориз
- 4 връзки пресен лук
- 1 к.ч. олио
- 10 г захар
- 1/2 връзка джоджен
- 1/2 връзка магданоз
Рецепта:
Лукът се нарязва заедно с перата на дребно и се смесва с ориза. Добавят се нарязаните на ситно джоджен и магданоз. Овкусява се със сол и пипер и се добавят олиото и захарта.
Лозовите листа се попарват, за да омекнат. Запазва се около 250-300 мл от горещата вода и с нея се залива оризът. Оставя се за 10-12 минути, докато поеме водата.
С получената смес се завиват сармички. Не се слага много плънка, защото ще набъбне. Готовите сарми се подреждат в тенджера и се заливат с вода. Варят се на слаб огън около 45-50 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 104 г | |
| Калории | 297 кал | |
| Въглехидрати | 42 г | 56% |
| Мазнини | 13 г | 39% |
| Белтъчини | 5 г | 7% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
