Печени свински ребърца в суха марината на скара
Продукти:
- 1 1/2 кг свински ребра
- 50 г захар
- 1 ч.л. бахар
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. смлян кимион
- 1 ч.л. смлян джинджифил
- 1/2 ч.л. канела
- сол
Рецепта:
Свинските ребърца се намазват със смес от всички сухи подправки, натриват се добре и се оставят да престоят за поне 1 час в хладилник.
Ребрата се пекат на умерена скара за около два часа.
Време за приготвяне:
180 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 391 г | |
| Калории | 840 кал | |
| Въглехидрати | 14 г | 7% |
| Мазнини | 51 г | 57% |
| Белтъчини | 76 г | 38% |
| Холестерол | 225 мг |
Сподели:
