Шаран с кисело мляко и яйца на фурна
Продукти:
- 1 кг шаран
- 400 г кисело мляко
- 5 яйца
- 2 скилидки чесън
- 5 с.л. олио
- сол
Рецепта:
Рибата се изчиства от вътрешностите и люспите. Осолява се и се оставя да престои за 10 минути.
Шаранът се поставя в намазнена тава, полива се с 2 супени лъжици олио и се запича до зачервяване - за около 10-15 минути.
Прави се заливка, като се смесят разбитите яйца, киселото мляко, счуканият чесън, солта и 3 супени лъжици олио. С добре разбърканата смес се залива шаранът и се доизпича за още 15 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 415 г | |
| Калории | 538 кал | |
| Въглехидрати | 6 г | 5% |
| Мазнини | 31 г | 54% |
| Белтъчини | 55 г | 43% |
| Холестерол | 412 мг |
Сподели:
