Пилешка каша с брашно и сирене на тиган

Рецепта:

Пилешкото месо се нарязва на порции и се вари на тих огън. Сварените порции се слагат в чинии, а бульонът се запазва.

В тиган се запържва брашното в олиото, докато стане златисто. Посолява се и се налива горещият пилешки бульон. Бърка се на котлона, докато се получи гладка каша. Добавят се месото и натрошеното сирене.

Ястието се подправя с черен пипер и сол.