Печен пангасиус на фурна със сос от бадеми

Рецепта:

Рибата се оформя на 4 порции и се поставя в намазана с малко олио тавичка. Пече около 20-25 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.

Междувременно бадемите се счукват, а магданозът се нарязва на ситно или се пасират с малко лимонов сок. В купа се смесват счуканата смес, зехтинът, лимоновият сок, сол и пипер и щом рибата се изпече, се намазва с получената смес.