По-общо:

Рецепти за тесто за еклери

24 резултата

Парено тесто от брашно, водя, масло и яйца за еклери, толумбички, сладкиши

Парено тесто от брашно, водя, масло и яйца за еклери, толумбички, сладкиши - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

1473 ккал. 180г въглехидрати, 46г протеини и 60г мазнини
50% / 13% / 38%

Рецепта:

В малка тенджера на котлона се слагат водата, маслото, 1 щипка сол и 1 щипка захар. Слагат се да...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Класическа рецепта за парено тесто с яйца, масло, прясно мляко и брашно за еклери и домашни толумбички

Класическа рецепта за парено тесто с яйца, масло, прясно мляко и брашно за еклери и домашни толумбички

 Тестото се изсипва в пош с метален накрайник и се шприцова върху хартия за печене за направа на еклери или се шприцова в сгорещено олио за направата на толумбички.
Рецепта Дзеполе - традиционни италиански еклери

Дзеполе - традиционни италиански еклери

 biyya“, което означава пържено меко тесто....Оформените еклери се пускат и хартията се отстранява.
Рецепта Домашни еклери с кокосов крем от прясно и кокосово мляко, сметана, желатин и ванилия

Домашни еклери с кокосов крем от прясно и кокосово мляко, сметана, желатин и ванилия

 Тестото: Смесват се в тенджера водата, олиото и маслото, кипват се на среден огън на котлона и се прибавя солта....Еклерите се пекат на 200 градуса за около 30 минути.
Рецепта Домашни еклери с крем и шоколадова глазура

Домашни еклери с крем и шоколадова глазура

 За да се направят домашни еклери, най-напред се приготвя пареното тесто.
Рецепта Домашни еклери с ванилов крем с прясно мляко

Домашни еклери с ванилов крем с прясно мляко

 Тестото става още по-гъсто и лепкаво....С помощта на лъжица се загребва малко от сместа и се поставя в намаслена или покрита с хартия за печене тава, като се оставя известно разстояние между еклерите.
Рецепта Еклери с лимонов маслен крем

Еклери с лимонов маслен крем

 Когато сместа започне да ври, наведнъж се изсипва брашното и се бърка енергично, докато тестото се отдели от стените на съда....По този начин се нареждат всички еклери.
Рецепта Френски еклери с яйчен крем с вода и прясно мляко

Френски еклери с яйчен крем с вода и прясно мляко

 От тестото се оформят еклери върху хартия за печене.
Рецепта Домашни еклери с ягодов крем с цедено кисело мляко и сладкарска сметана

Домашни еклери с ягодов крем с цедено кисело мляко и сладкарска сметана

 Тестото за еклерите: Водата, маслото захарта завират на котлона, след това се добавя брашното и се бърка няколко минути, докато стане гъста смес.
Рецепта Френски продълговати еклери със сладкарски крем и пудра захар

Френски продълговати еклери със сладкарски крем и пудра захар

 Сместа се оставя да кипне, след което наведнъж се добавя брашното и се бърка енергично, докато тестото се отлепи от стените на съда и се оформи на топка....В тава, покрита с хартия за печене, с помощта на шприц се оформят продълговати еклери.
Още