Домашна шоколадова торта с какаови блатове, бял крем от маскарпоне и кондензирано мляко и ягоди
Продукти:
- За блатовете:
- 100 г брашно
- 100 г царевично нишесте
- 4 яйца
- 150 г захар
- 75 г какао
- 1 щип. сол
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- За сиропа:
- 250 мл. вода
- 150 г захар
- 1/2 ч.л. есенция ром
- За крема:
- 1/2 кг маскарпоне
- 10 с.л. подсладено кондензирано мляко
- 200 мл. течна сметана
- 1/2 ч.л. ванилия
- За декорация:
- 400 г ягоди
- 2 стръка мента
- 50 г орехи
Калроии и макроси:
483 ккал. 50г въглехидрати, 6г протеини и 29г мазнини
41% / 6% / 54%
Рецепта:
Най-напред се приготвя кремът. За целта маскарпонето (1/2 кг) се разбива с миксер и към него се...
