Топли круши в червено вино

Топли круши в червено вино - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 лимон
  • 3 ч.ч. червено вино
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 пръчка канела
  • 4 круши
  • 1 ч.ч. сметана
  • 4 стръкчета мента

Рецепта:

Сокът от лимона се изстисква. В емайлиран или стъклен съд се слагат виното (3 ч.ч.), захарта (1 ч.ч.), лимоновият сок и пръчката канела, и се оставят да заврят на умерен огън. Крушите (4 бр) се обелват, разполовяват и семките им се отстраняват. Пускат се в кипящата течност за 15 минути, като се обръщат. Изваждат се с решетъчна лъжица в голяма купа. Течността се вари на умерен огън около 30 минути, докато остане наполовина и се сгъсти като сироп. Преди сервиране крушите се претоплят във винения сироп. В четири десертни купички се поставят по две половинки круша. Заливат се отгоре със сметана и се украсяват със стрък мента.

Време за приготвяне:

55 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 491 г
Калории 627 кал
Въглехидрати 86 г 66%
Мазнини 20 г 33%
Белтъчини 3 г 3%
Холестерол 69 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: