Сладко плодово ризото с круши, бадеми и стафиди

Сладко плодово ризото с круши, бадеми и стафиди - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 4 круши
  • 1 ч.ч. ябълково вино
  • 2 с.л. захар
  • 1 ч.ч. ориз
  • 50 г бадеми
  • 50 г стафиди
  • 2 с.л. краве масло
  • 2 с.л. коняк

Рецепта:

За това сладко ризото, крушите (4 бр) се измиват, почистват от сърцевината и дръжките и се нарязват на парченца. Виното (1 ч.ч.) се загрява и в него се разтваря захарта (2 с.л.). Крушите се пускат в получения сироп и се варят, докато омекнат. Изваждат се от сиропа и се охлаждат. Сиропът се прецежда. Оризът (1 ч.ч.), сварен на пара, се смесва с разтопеното масло (2 с.л.), измитите стафиди (50 г) и счуканите бадеми (50 г). Слага се като купчинка в плато, а около него се нареждат крушите. В останалия след задушаването сироп се прибавя конякът (2 с.л.) и се разбърква. С него се полива десертът.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 327 г
Калории 505 кал
Въглехидрати 82 г 70%
Мазнини 13 г 25%
Белтъчини 7 г 6%
Холестерол 15 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: