Бразилски хлебчета с брашно от тапиока и кашкавал

Бразилски хлебчета с брашно от тапиока и кашкавал - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното (1/2 кг), киселото мляко (250 г), яйцата (3 бр), маята (1 ч.л.) и солта се смесват и се разбъркват. Добавя се настърганият кашкавал (400 г) и се меси 10-15 минути. Оставя се да престои 45 минути - 1 час.

След като бухне, тестото се нарязва на малки парчета, от които се оформят много тънки, продълговати хлебчета. Оставят се да престоят във формата за печене 15 минути - 1/2 час, след което се пекат до получаване на златиста коричка (около 35-40 минути).

Време за приготвяне:

120 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 214 г
Калории 611 кал
Въглехидрати 68 г 46%
Мазнини 24 г 36%
Белтъчини 29 г 20%
Холестерол 162 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Мария_Горчева

2011-04-16 20:04:21

Направих ги, станаха страхотни! Само че малко продуктите при мен бяха в други количества. Малко повече брашно ми отиде, може би съм сложила една идея повече мляко или яйцата ми са били по- големички. Въпреки това станаха чудни- улучих съотношението :))). Благодаря ви за страхотния сайт, това беше първата, но със сигурност не и последната ми рецепта от тук :))))

Sandra

2011-04-18 13:47:12

Много се радвам, че рецептата се е получила! Пожелавам още много, много апетитни и сполучливи рецепти да си намерите в нашия сайт

Albena Veselinova

2011-10-24 17:15:23

polu4ixa se ot parviq opit,az gi napravix s carevichno brahno i stanaxa straxotni :)sajelqvam ,no nqmam kirilica

Надежда Костова-Калудова

2012-12-09 18:11:39

Здравейте ,направих хлебчетата станаха страхотни ,но тестото ми  се полепваше мноого и ги направих кръгли като кюфтенца хаха но станаха мн хубави ама не разбрах само защо ми се лепеше тестото и не разбрах Оставят се да престоят във формата за печене 15 минути - 1/2 час
 коя форма за печене трябва да е това хаха ;)

Рени Георгиева

2012-12-10 11:30:01

И на мен не ми стана ясно каква е тази форма за печене. Дали ако сложа на тавата хартия за печене и ги наред ще стане?

Надежда Костова-Калудова

2012-12-16 08:06:37

аз така направих :)

allka

2013-02-09 18:06:56

А дали ще се получат и в хлебопекарна, понеже там си имам формички за брускети?

Monika

2013-02-26 15:54:17

Да, може да се използва хлебопекарна - първо се включва в режим на месене и втасване, после се вади тестото и се оформят хлебчетата. За да не лепнат поръсете плота, където работите с тестото, ръцете си и самото тесто с брашно. Има специални форми за печене на тънки хлебчета - хлебопекарните машини често имат такива, но не е проблем и върху хартия за печене - само оставете разстояние между хлебчетата.