Сочно телешко месо със зеленчуци (лук, домат, чушки сиврия) печено в глинен гювеч / гърне
Продукти:
- 250 г телешко месо
- 3 глави лук
- 2 домата
- 3 чушки сиврия
- 1 ч.ч. вода
- сол
- магданоз
Рецепта:
Телешкото месо (250 г), нарязано на средни парчета, и предварително сварено, се нарежда на дъното на глинен гювеч. Върху него се нарежда лукът (3 глави), нарязан на едро. След това се слагат чушките (3 бр), нарязани на ситно. Най-отгоре се слагат доматите (2 бр), нарязани на кръгчета. Поръсва се със сол и ситно нарязан магданоз. Залива се с вода. Захлупва се с капак и се пече на фурна 2 часа на среден огън.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 717 г | |
| Калории | 283 кал | |
| Въглехидрати | 31 г | 43% |
| Мазнини | 5 г | 16% |
| Белтъчини | 31 г | 43% |
| Холестерол | 98 мг |
Сподели:
