Печени бананови лодки пълнени с яйчен крем на фурна

Печени бананови лодки пълнени с яйчен крем на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 4 банана
  • 1 с.л. брашно
  • 2 с.л. масло
  • 4 с.л. прясно мляко
  • 1 с.л. пудра захар
  • 1 щип. сол
  • 2 жълтъка
  • 2 белтъка

Рецепта:

Бананите (4 бр) се разрязват на две по дължина. Внимателно се отстранява вътрешната им част така, че да не се развалят “лодките” и се пюрира. Пресятото брашно (1 с.л.) се пасира в горещото масло (2 с.л.) и се пържи, докато получи лек орехов аромат, но не бива да се допуска да промени цвета си. Разрежда се с прясното мляко (4 с.л.), смесено с пудрата захар (1 с.л.) и солта (1 щип.). Снема се от котлона и се разбърква, докато сосът стане гладък. Щом изстине, се прибавят жълтъците (2 бр), банановото пюре и белтъците (2 бр), разбити на твърд сняг. Лодките от банановата кора се нареждат в намазана с масло тава, напълват се с банановата смес, слагат се в гореща фурна за 5-6 минути. Готовият десерт се поднася горещ.

Време за приготвяне:

15 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 169 г
Калории 245 кал
Въглехидрати 33 г 52%
Мазнини 11 г 39%
Белтъчини 6 г 10%
Холестерол 219 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: