Пица с блат от тиквички и оризово / бадемово / нахутено брашно и плънка с броколи, гъби и моцарела
![Пица с блат от тиквички и оризово / бадемово / нахутено брашно и плънка с броколи, гъби и моцарела - снимка на рецептата Пица с блат от тиквички и оризово / бадемово / нахутено брашно и плънка с броколи, гъби и моцарела - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/pica-s-blat-ot-tikvichki-i-orizovo-bademovo-nahuteno-brashno-i-plunka-s-brokoli-gubi-i-mocarela-1-[4637].jpg)
Продукти:
- 100 г тиквички
- 1 яйце
- 1 с.л. оризово брашно
- 1 с.л. кашкавал
- 1/4 ч.л. сушен риган
- сол
- За плънката:
- 100 г броколи
- 200 г гъби от буркан
- 200 г моцарела
Рецепта:
Тиквичката (100 г) се измива и се подсушава. Настъргва се на едро ренде и се изстисква, за да се отцеди излишната течност.
Яйцето (1 бр) се разбива и се добавя тиквичката. След това се слагат брашно (1 с.л.), настърган кашкавал (1 с.л.) и риган (1/4 ч.л.).
Сместа се разпределя в тава, покрита с хартия за печене, като се оформя блат. Пече се в загрята фурна на 180 градуса до готовност на блата.
Броколито (100 г) се бланшира и се нарязва на дребно. Гъбите (200 г) се отцеждат от течността и също се нарязват. Продуктите се нареждат върху блата и се пицата се поръсва с настъргана моцарела (200 г). Запича се за още няколко минути до златист загар.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 334 г | |
Калории | 402 кал | |
Въглехидрати | 14 г | 14% |
Мазнини | 27 г | 59% |
Белтъчини | 29 г | 28% |
Холестерол | 178 мг |