Пържени панирани пръчици моцарела с галета и нишесте

Пържени панирани пръчици моцарела с галета и нишесте - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В малка купа се разбиват яйцата (2 бр) заедно с водата (1/4 ч.ч.). Галетата (1 1/2 ч.ч.) се разбърква с чесън на прах (1/2 ч.л.). В друга купа се смесват брашното (180 г) и нишестето (80 г). В голяма и дълбока тенджера се загрява олио.

Моцарелата (480 г) се нарязва на пръчици и всяка се овалва в брашното. След това се потапя в яйчената смес и накрая се овалва в галетата.

Пръчиците моцарела се пържат за кратко до златист загар. Изваждат се от мазнината и се оставят да се отцедят върху кухненска хартия.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 312 г
Калории 936 кал
Въглехидрати 118 г 52%
Мазнини 31 г 31%
Белтъчини 43 г 19%
Холестерол 188 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: