Палачинкова торта тирамису с крем с маскарпоне, сметана и извара
Продукти:
- 3 яйца
- 1 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 1/2 ч.л. сол
- 1 с.л. масло
- За крема:
- 200 мл. течна сметана
- 150 г пудра захар
- 750 г извара
- 200 г маскарпоне
- 3 с.л. какао
Рецепта:
От яйцата (3 бр), брашното (1 ч.ч.), прясното мляко (1 ч.ч.), солта (1/2 ч.л.) и разтопеното масло (1 с.л.) се приготвят палачинки. Продуктите се разбиват в купа и постепенно сместа се изпича в тиган за палачинки. Получават се около 12 броя.
Сметаната (200 мл.) се разбърква с маскарпонето. Постепенно се добавят пудрата захар (150 г) и изварата (750 г).
Полученият крем се поставя в шприц.
Във формата за тортата се поставя палачинка и се покрива с крем, след това отново се слага палачинка. Тортата завършва с крем и се поръсва с какао (3 с.л.). Оставя се да стегне в хладилника за 1 вечер.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 195 г | |
| Калории | 391 кал | |
| Въглехидрати | 39 г | 40% |
| Мазнини | 20 г | 46% |
| Белтъчини | 15 г | 16% |
| Холестерол | 121 мг |
Сподели:
