Домашен селско сладко от къпини и мед в бурканчета (зимнина)

Домашен селско сладко от къпини и мед в бурканчета (зимнина) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Къпините (2 кг) се измиват и почистват добре. Слагат се в голяма тенджера и се добавят шушулките ванилия (2 шушулки) и гелфиксът (3 опак.). Разбъркват се и се поставят на котлона на средна температура.

Плодовете се бъркат, докато започнат да врат, като образувалата се пяна се отстранява. Когато сместа заври, температурата се намалява и след три минути тенджерата се сваля от котлона.

Щом къпините леко изстинат и се добавя медът (600 г). Конфитюрът се разбърква и се полива с лимоновият сок (100 мл.).

Сладкото се разпределя в загряти буркани, които се затварят с капачки и се обръщат надолу. По този начин се оставят, докато конфитюрът изстине напълно.

Време за приготвяне:

60 минути

Хранителни стойности:

Порция 363 г
Калории 458 кал
Белтъчини 2 г
Мазнини 1 г
Въглехидрати 120 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и предложения: