Сувлаки със свинско месо

Продукти:
- 1 кг свинско месо
- 2 с.л. лимонов сок
- 1 с.л. риган
- 8 с.л. зехтин
- листенца босилек
- сол
- черен пипер
Рецепта:
От посочените продукти се приготвя марината, в която се слага нарязаното на парченца свинско месо (1 кг) за 3-4 часа. Когато месото се маринова, се нанизва на шишове и се пече на скара до пълна готовност.
Това традиционно ястие в Кипър се поднася най-често със сос от кисело мляко, настъргана краставица, чесън и мента; ориз, зелена салата или със салатата, която виждате на снимката. Тя се приготвя от зеле, домати, зелена чушка, краставица, кориандър, сол, зехтин.
Време за приготвяне:
180 минутиХранителни стойности:
Порция | 268 г |
Калории | 834 кал |
Белтъчини | 40 г |
Мазнини | 74 г |
Въглехидрати | 1 г |
Холестерол | 180 мг |