Печена сьомга с броколи на фурна с яйца и заквасена сметана
Продукти:
- 400 г сьомга
- 400 г броколи
- 4 яйца
- 300 мл. заквасена сметана
- 1 ч.л. черен пипер
- сол
Рецепта:
Накъсаните на розички броколи (400 г) се сваряват за няколко минути във вряща подсолена вода и се отцеждат.
Филето от сьомга (400 г) се нарязва на средни по големина кубчета.
Яйцата (4 бр) се разбиват с малко сол, черен пипер (1 ч.л.) и заквасената сметана (300 мл.).
В малка тавичка се поставят броколите и рибното филе и се заливат с разбитите яйца и заквасена сметана.
Ястието се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 30 минути. Преди да се сервира, се оставя леко да се охлади.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 305 г | |
| Калории | 339 кал | |
| Въглехидрати | 9 г | 11% |
| Мазнини | 21 г | 55% |
| Белтъчини | 30 г | 35% |
| Холестерол | 265 мг |
Сподели:
