Ванилови сладки за Свети Валентин

Ванилови сладки за Свети Валентин - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното (225 г) се изсипва в дълбок съд и към него се добавя натрошеното на парчета твърдо масло (150 г). Продуктите се разбъркват с ръце, докато брашното поеме цялото масло. Добавя се пудрата захар (125 г) и ванилията (1 ч.л.) и от получената смес се прави тесто.

Върху равна повърхност се поръсва брашно и се разточва тестото. С помощта на формичка се отрязват плоски сладки с форма на сърца и се подреждат в намаслена тавичка. Пекат се на 180 градуса 15-20 минути или докато не придобият апетитен златист цвят.

Готовото захарно тесто (50 г) (или по желание може да се използва марципан) се разделя на парченца и всяко се оцветява с течна хранителна боичка, като се меси до получаване на еднороден цвят. След това се разточват внимателно на кора с дебелина около милиметър. С помощта на същата формичка за сладки се отрязват сърчица, които се поставят върху сладките, след като те се охладят. Върху всяка сладка се поставят различни декорации с останалото цветно захарно тесто, за да могат романтичните сладки да са още по-цветни и красиви.

Време за приготвяне:

60 минути

Хранителни стойности:

Порция 23 г
Калории 100 кал
Белтъчини 1 г
Мазнини 5 г
Въглехидрати 12 г
Холестерол 14 мг

Сподели: