Коледен кекс с какао и глазура от готварска сметана, крема сирене и пудра захар

Рецепта:

Яйцата (3 бр) и захарта (1 1/2 ч.ч.) се разбиват до побеляване. Добавят се олиото (1/2 к.ч.), брашното (3 ч.ч.), прясното мляко (1 ч.ч.), ванилията (1 ч.л.) и бакпулверът (1 ч.л.). Сместа се разбива много добре.

Тестото се разделя на две. В едната част се изсипва какаото (5 с.л.) и се разбърква. Форма за кекс се намазва с олио и се поръсва с брашно. В нея се изсипва бялото кексово тесто. Върху него се изсипва кафявото тесто, като целта е то да се излее в средата на бялото и да обиколи формата. Кексът се пече при 180 градуса за 45 минути.

След като е готов, кексът се оставя за кратко да се охлади, а след това се намазва с глазура, получена от пасираните сирене крема (75 г), течна сметана (2 с.л.) и пудра захар (8 с.л.). По желание десертът се декорира с коледни елементи.