Лесен крем Ванилия с яйца и прясно мляко за десерт в чаша

Лесен крем Ванилия с яйца и прясно мляко за десерт в чаша - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 л. прясно мляко
  • 4 яйца
  • 1 ч.ч. брашно
  • 1 ч.ч. захар
  • 2 опак. ванилия

Рецепта:

В голяма купа се сипват яйцата (4 бр), захарта (1 ч.ч.), брашното (1 ч.ч.), ванилията (2 опак.) и половината мляко. Разбърква се с миксер, докато останалата част на млякото се загрява на котлон. Когато от тенджерата започне да излиза пара, силата на огъня се намалява и съвсем бавно при непрекъснато бъркане се добавя яйчената смес на тънка струйка. Изсипването на сместа трябва да продължи 3-4 минути, докато се бърка и се внимава да не залепне по дъното на тенджерата.

Кремът се сваля от котлона и се разделя на порции в малки купички. Престоява за няколко часа в хладилник. Може да се сервира с плодове или бишкоти. Идеален е за всякакви сладкиши и торти. Използва се в оригиналната рецепта на бисквитена торта.

Време за приготвяне:

15 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 205 г
Калории 320 кал
Въглехидрати 55 г 69%
Мазнини 7 г 20%
Белтъчини 10 г 13%
Холестерол 111 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Домашен крем ванилия - универсална класическа рецепта

Домашен крем ванилия - универсална класическа рецепта

Печени ябълки с ванилов крем и канела

Портокалов десерт с крем ванилия, бишкоти и шоколад в чаша