Десерт от варено жито за помен с бисквити, орехи и локум
Продукти:
- 1/2 кг жито
- 150 г бисквити
- 150 г орехи
- 150 г локум
- 150 г пудра захар
- 2 с.л. лимонова кора
- 1/2 ч.л. канела
- 1 щип. сол
Рецепта:
Житото (1/2 кг) се измива и се залива с вода. Оставя се една нощ да престои. На другия ден се сварява до разпукване на зърната със сол (1 щип.). След това се отцежда и се разстила върху тензухена кърпа. Оставя се да се суши за няколко часа. След това се изсипва в дълбока купа и се смесва със смлените орехи (150 г), смлените обикновени бисквити (150 г), настърганата лимонова кора (2 с.л.), канелата (1/2 ч.л.) и нарязаният на дребни кубчета локум (150 г). Всички продукти се разбъркват добре. Житото се сервира в купички и се поръсва обилно с пудра захар (150 г).
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 93 г | |
| Калории | 362 кал | |
| Въглехидрати | 61 г | 65% |
| Мазнини | 11 г | 27% |
| Белтъчини | 9 г | 10% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
