Зелена салата със синьо сирене, картофи и кедрови ядки

Зелена салата със синьо сирене, картофи и кедрови ядки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 връзка зелена салата
  • 40 г синьо сирене
  • 250 г пресни картофи
  • 2 с.л. кедрови ядки
  • 4 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 с.л. галета
  • сол

Рецепта:

Картофите (250 г) се измиват старателно, разполовяват се и се сваряват във вряща подсолена вода, докато омекнат. След това се изваждат, отцеждат и запържват в сгорещения зехтин (4 с.л.). Към тях се добавят галетата (1 с.л.), червеният пипер (1 ч.л.) и солта, и всичко се разбърква много добре. Зелената салата (1 връзка) се измива и нарязва на средни по дебелина ивици. Поставя се в купа и се овкусява със сол и зехтин. Върху нея се поставят картофите, кедровите ядки (2 с.л.) и кубчетата синьо сирене (40 г).

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 247 г
Калории 219 кал
Белтъчини 8 г
Мазнини 14 г
Въглехидрати 19 г
Холестерол 8 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: