Фаршировани (пълнени) яйца с авокадо, майонеза и горчица

Фаршировани (пълнени) яйца с авокадо, майонеза и горчица - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 8 яйца
  • 1 авокадо
  • 1 ч.л. горчица
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 1 с.л. майонеза
  • 1 щип. черен пипер
  • сол
  • 4 стръка копър

Рецепта:

Твърдо сварените яйца (8 бр) се разполовяват по дължина и жълтъците им се отстраняват. Мекото авокадо (1 бр) се обелва, костилката му се премахва и то се поставя в блендер. Пасира се заедно с жълтъците, майонезата (1 с.л.), горчицата (1 ч.л.), лимоновия сок (1 с.л.), копъра и подправките. С получената смес се пълнят яйцата. За напълването им може да се използва шприц. Яйцата се поднасят, поръсени с черен пипер и украсени със свежи стръкчета копър (4 стръка).

Време за приготвяне:

10 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 73 г
Калории 113 кал
Белтъчини 6 г
Мазнини 9 г
Въглехидрати 3 г
Холестерол 187 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: